第四十六章那娘娘就是想自杀？！
整个厨房都飘着香味，大家伙都不约而同的停下，恨不得把那个盘子盯出个洞来，前厅的客人催了几道，也没人带动弹的。
吴大厨的脸色愈发不好，但还是硬着头皮说，“小丫头有两下子啊，但是这菜做的怎么样，不能光靠闻，得尝过了才知道。”
“那你就尝啊！”
江夏神色张扬，对自己的手艺很自信。
好歹上辈子她已经将别人趋之若鹜的江家秘谱融会贯通，还怕吃不服他？！
“哼！简直是狂妄自大！”
吴大厨当厨子这么多年，就没有遇见过江夏这样式儿的，气的黢黑的一张脸泛出了红光，好不诡异。
但他的手还是诚实的拿起筷子，夹了离他最近的，也是最奇怪的一道——镜箱豆腐。
豆腐切得方方正正，上面开口灌入内馅，放到铁铛上煎熟。
看似简单，实则是对刀工、火候、调味的三重考验。
切不好，豆腐会散，没法成型；火候不到位，豆腐熟了内馅不熟；调味不行，豆腐吃起来淡不拉差的，整道菜都大打折扣。
吴大厨从没见过这稀奇的菜式，但是也能品出个一二三来。
这豆腐顶部的盖子一掀，闷在里面肉馅的香味飘出来，却不油腻。
尝一口，外皮带着点焦脆的口感，内里柔软，裹挟在豆腐里的肉汁迸发而出，连带着金黄的豆腐都染上了肉味，浓郁却不喧宾夺主，豆香依旧在缝隙间流窜，不可忽视。
吴大厨眉头皱的都要连在了一起，不是因为其他，而是因为好吃到出乎他的意料了！
他不甘心，又试了块西湖醋鱼，鱼肉鲜嫩，糖汁酸甜，比豆腐更招人稀罕。
接着是小炒油煎肉、三瓜排骨汤，这两样虽不如前面两到出彩，但依旧是他难以企及的水平。
没有比试，但吴大厨心里明白，江夏水平远在自己之上。
不曾想，他纵横皇城厨界这么多年，今日竟然输给一个小姑娘。
吴大厨被自己这个想法吓了一跳，随即眼睛一眯，眼珠藏在后面滴溜乱转。
“呸呸呸！真难吃！鱼腥味太重、排骨汤无味、这什么什么肉太咸，照你这样做，我悦味斋的客人明日就要走完！”
江夏秀眉一挑，暗暗唾弃，“老不修的！”
“好不好也不能一个人说了算，万一你口味轻重跟别人不一样，那我不得冤死。”
江夏扫了眼在场的伙计，挑了几个年龄小长相白净合眼缘的，“你们也来试试？”
几个伙计早就迫不及待了，一个个争着上前，挨个把菜试了个遍，那猴急的模样，好不好吃都表现在行动里了。
偏生这里有个实在的，喜笑颜开道，“姑娘这菜做的真好！有一说一，我长这么大，就没吃过这么好吃的菜，这个鱼……”
衣服被同伴一扯，少年愣愣，转头顺着同伴事意的方向看过去，吴大厨的脸已经臭成成猪肝了。
“不是，我……我的意思是说……姑娘这菜做的虽然好，但却比不上我们吴大厨……”
少年一下慌了，脸色煞白的磕磕绊绊说道，声音说少有些虚。
正是这样，才越发显得底气不足。
“不如，我来替这位姑娘试试，看看今日这菜究竟怎样？”
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吴大厨的脸色愈发不好，但还是硬着头皮说，“小丫头有两下子啊，但是这菜做的怎么样，不能光靠闻，得尝过了才知道。”
“那你就尝啊！”
江夏神色张扬，对自己的手艺很自信。
好歹上辈子她已经将别人趋之若鹜的江家秘谱融会贯通，还怕吃不服他？！
“哼！简直是狂妄自大！”
吴大厨当厨子这么多年，就没有遇见过江夏这样式儿的，气的黢黑的一张脸泛出了红光，好不诡异。
但他的手还是诚实的拿起筷子，夹了离他最近的，也是最奇怪的一道——镜箱豆腐。
豆腐切得方方正正，上面开口灌入内馅，放到铁铛上煎熟。
看似简单，实则是对刀工、火候、调味的三重考验。
切不好，豆腐会散，没法成型；火候不到位，豆腐熟了内馅不熟；调味不行，豆腐吃起来淡不拉差的，整道菜都大打折扣。
吴大厨从没见过这稀奇的菜式，但是也能品出个一二三来。
这豆腐顶部的盖子一掀，闷在里面肉馅的香味飘出来，却不油腻。
尝一口，外皮带着点焦脆的口感，内里柔软，裹挟在豆腐里的肉汁迸发而出，连带着金黄的豆腐都染上了肉味，浓郁却不喧宾夺主，豆香依旧在缝隙间流窜，不可忽视。
吴大厨眉头皱的都要连在了一起，不是因为其他，而是因为好吃到出乎他的意料了！
他不甘心，又试了块西湖醋鱼，鱼肉鲜嫩，糖汁酸甜，比豆腐更招人稀罕。
接着是小炒油煎肉、三瓜排骨汤，这两样虽不如前面两到出彩，但依旧是他难以企及的水平。
没有比试，但吴大厨心里明白，江夏水平远在自己之上。
不曾想，他纵横皇城厨界这么多年，今日竟然输给一个小姑娘。
吴大厨被自己这个想法吓了一跳，随即眼睛一眯，眼珠藏在后面滴溜乱转。
“呸呸呸！真难吃！鱼腥味太重、排骨汤无味、这什么什么肉太咸，照你这样做，我悦味斋的客人明日就要走完！”
江夏秀眉一挑，暗暗唾弃，“老不修的！”
“好不好也不能一个人说了算，万一你口味轻重跟别人不一样，那我不得冤死。”
江夏扫了眼在场的伙计，挑了几个年龄小长相白净合眼缘的，“你们也来试试？”
几个伙计早就迫不及待了，一个个争着上前，挨个把菜试了个遍，那猴急的模样，好不好吃都表现在行动里了。
偏生这里有个实在的，喜笑颜开道，“姑娘这菜做的真好！有一说一，我长这么大，就没吃过这么好吃的菜，这个鱼……”
衣服被同伴一扯，少年愣愣，转头顺着同伴事意的方向看过去，吴大厨的脸已经臭成成猪肝了。
“不是，我……我的意思是说……姑娘这菜做的虽然好，但却比不上我们吴大厨……”
少年一下慌了，脸色煞白的磕磕绊绊说道，声音说少有些虚。
正是这样，才越发显得底气不足。
“不如，我来替这位姑娘试试，看看今日这菜究竟怎样？”
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