第32章
今天是孟北上工的第一天,他和李秀梅寅时便起了，宵禁一过便往鱼乔记去。
明旭明晨也早准备好鸡蛋糕的用料，开了门等他们。
孟北一过去便能动手打发鸡蛋,明旭明晨帮着李秀梅准备菜煎饼的菜品。
卯时中,孟北和李秀梅推着小推车向码头出发。
码头这一条街上都是卖吃食的小贩,二人寻了个好位置落定。待到辰时上工的陆续赶来，两人便渐渐地忙不过来了。
乔远赶来铺子的时候，明旭明晨已将第一炉鸡蛋糕烤好。乔远尝了一个道：“略有些干了，还得继续练习。”
孟北这回一次性打发的鸡蛋多,能多练习几次。乔远便让明晨继续练习鸡蛋糕，明旭跟着他学做肉松。
这个就在炒锅里做,虽然过程费力气,但是还是很好掌控的，而且保质期长，不必日日都做。煮肉的功夫便可动手去做油皮油酥,这个步骤比较多，也是难点，得好生练习才行。
乔远叹气，人手还是不够啊，但是生意得慢慢扩张才行,且先让鱼乔记稳定盈了利再说。
林翠芬那边暂时先停了做发糕，今个儿还是在铺子里给他帮忙,主要负责红薯干的制作。蒸好切好后直接上烤炉烤，这个一次性可以多做一些,保存得当是非常耐放的,之后就不必日日费功夫。
依照现在明旭明晨的学习效果，铺子开业前期就是明旭负责肉松饼、小米锅巴,明晨负责鸡蛋糕、多味花生，花馍和米花糖由乔远制作同时也要把关明旭明晨的活计。等后面明旭明晨将这几样做顺了，便会跟着乔远学习做花馍。
米花糖做起来不费力，先前乔远早在家中试验过，但是单纯只有米花有些太甜腻，乔远便琢磨着在上面缀些山楂片。这里的山楂还叫山里红，是种野果，山上遍地都是，但是因为太酸了，村里人一般不怎么食用，只采了送给医馆入药。乔远得到的一袋子山楂就是从保和堂截来的，周老大夫死活不收他钱。
林翠芬尝了一口做好的山楂片，问：“这个是不是也能单独卖？”
她如今被乔远熏陶的已经觉得处处是商机。
乔远笑道：“娘，你现在生意眼光很好了。”他接着又道：“确实可以，而且山楂做成山楂片可以放很久。就先把这些都做了，如果好卖，到时候多收购些山楂，一次性都做成山楂片。”
现在正是山楂成熟的季节，又是农闲，若是收购毕竟能得不少。
晌午，乔远包了点小零嘴去找俞大猛。
早上的时候，他明明风寒已经完全好了，俞大猛还逼着他喝药。他生气，就单方面跟俞大猛冷战了，一路上都没理他。这会，手头的事情忙的差不多了，就又惦念起了俞大猛。
俞大猛见他来了，咧着嘴笑，眼睛亮亮的。
“傻乎乎的。”乔远说了他一句，就掏出帕子给他擦汗。
两人浓情蜜意的，全然忘记了早上的不愉快。
“你歇一会，正好陪我去趟码头看看孟大哥孟大嫂的情况。”
俞大猛去后院洗了把脸，换了一身衣裳便跟着乔远出门。
“我听说码头那有很多好吃的，咱们正好去吃个午饭。娘他们在铺子里已经填饱肚子了，我们一会给爹带点饭回去。”
其实乔远也不饿，他就是想跟俞大猛过二人世界。
这是乔远第一次来云水湖码头，码头边岸很长，大小船只很多。这会是午饭时间，船上比较冷清，人多集中在沿岸的小街上，熙熙攘攘，非常热闹。
两人找了好半天才看见被人群围住的孟北和李秀梅，看来生意是不错。乔远便没过去打扰，拉着俞大猛直奔码头最有名的丁记羊汤馆子去了。羊肉齁贵，这馆子多是接待南来北往比较体面的人，像是寻常来打零工扛大包的百姓是不舍得吃的。毕竟一碗羊汤，两个胡饼就要十五文钱。
羊汤纯正浓郁，乔远原本都饱成那样了，还是没忍住喝了半碗，剩下的自然是被俞大猛包圆。两人吃得美美的又给俞老爹买了一只烧鹅和三个胡饼，正要打道回府，却被人叫住了，“远哥儿。”
乔远转头一看，正是原身的大伯乔广志。乔远心里厌恶，也没叫他，直接就问：“什么事？”
乔广志知道如今的乔远已经今非昔比，近来谈论最多的花馍便是出自他之手。他以前怎么没看出来，他这侄子有那么大的能耐。他那二弟还真是好福气，娶的媳妇儿能带来银子，生的小哥儿也比他两个儿子有能耐。
要早知这样，他当初绝计不会听徐秀花那蠢女人的话，让他这么快就出嫁了！
乔广志心中这么想，面上却依旧和往日对待原身一般温和，“你奶奶想你了，改明儿去家里吃顿饭吧。”
乔远实在呕的够呛，恶心他比恶心徐秀花还厉害，装什么装？徐秀花还不是唯你命是从，但凡你持心正一点，原身也不会被苛待到那种程度。
乔远说出口的话阴阳怪气的，“是吗？只怕伯娘和堂姐不欢迎我。”
乔广志一噎，打哈哈道：“怎会？”
“铺子里还要忙，大伯若是无事，我就先告辞了。”
他说完也不等乔广志回复扭头就走了，乔广志刚想去追，却被俞大猛横了一眼。他那脚便怎么也迈不出去了，心里直气徐秀花那蠢妇人不听他的话，坏他好事，回家一定要教训她！现下正好孟非就在码头做事，乔远便和俞大猛商量先托孟非闲暇之余跟码头附近的人打听一下乔广志的事情，摸清码头管事的情况。
孟非答应了，李秀梅接着便说起了今天的生意：“卖的可真是太好了！早食和午食那一阵可真是忙晕我俩了！要不是带的菜不够了，还能多卖点哩！”
乔远也很高兴，移到码头直接比他原来的利润翻了一番多，有四百多文钱，“嫂子辛苦了。”
李秀梅爽朗笑道：“挣钱哩，高兴，有什么辛苦的。”
乔远给他们包了一些明旭明晨今天练习的点心，又结了工钱，送他们离开。
鱼乔记开业这日，乔远早早便起床了，为了能多睡会，昨个儿还是宿在铁铺里的。
他和俞大猛去到鱼乔记时，孟非正在高速打发鸡蛋，李秀梅在准备菜煎饼的菜品，他二人心中还是很有数的，只在院子里干自己的活计，从不往后厨去。
明旭也很勤快，昨晚上就把小米泡上，现下小米锅巴都做好了，明晨的多味花生也只差收尾，乔远反而还成了进度最慢的了。
他迅速和面先投入花馍的制作当中，俞大猛就帮着他打下手。
明旭明晨相视一笑，他们老爷和主君是真的很恩爱。
而后俞老爹和林翠芬他们也赶来。
巳时一到，挂鞭鸣锣，鱼乔记正式开业。
“各位父老乡亲大家好，今个儿我们鱼乔记开业。想必大家都知道了，秋社来客楼开业的花馍便是出自我们鱼乔记之手。”
“所以，我们鱼乔记主营业务有二，其一便是可以定制花馍，喜宴寿宴、孩子满月过岁、铺子开业、宴会，总之凡是喜事都可以找我们。其二，便是今天铺子里摆的点心和小零嘴，前三十位在铺子里有花费的顾客，每人送一斤多味花生。”鱼乔记在秋社当天也算是响了名号，且香味都在这条街上飘了三天了，是吊足了大家的胃口。
众人买不买的不说，都想进去一探究竟。
入门便是四排整齐的货架，都用白色素纱罩着。隔着素纱便能看见各色货品，旁边还有木牌介绍。诸如鸡蛋糕，松软香甜，十文一枚；锅巴，咸口辛辣，七文一斤等等。
铺子里，众人唯一识得的就是煎饼，一沓一沓的交错放着，一沓就是一斤，不过现在倒是还有四种口味了。
锅巴、花生、红薯干、山楂这四种可以试吃，虽然每人仅限一个，但尝过的都被味道征服，且这四样价钱一样，可以混选，买一斤就能尝到四个味儿，很快就卖的热火朝天。
鸡蛋糕，十文一个，虽价钱稍贵，但是它味道实在是香，站在货架前猛吸一口，兜里有钱的就不舍得走了。
乔远适时地说：“因着鸡蛋糕做工复杂，本店目前人手不够，所以只在每日巳时申时分别供应六十枚，限量。”
还在犹豫的人一听，纷纷把鸡蛋糕夹到自己托盘里。
米花糖也香，是大米的甜香，两文钱就能买成人手掌大的那么一块，不舍得买鸡蛋糕的就买它甜嘴。
花馍，乔远只做了三个。分别是以花、兔子、金元宝为主题的，都是半两银子一个。现在铺子里的人基本就是围着看景，不买。
不过，乔远有信心，这三个花馍卖出去只是早晚的事。
最尴尬的就是肉松饼，没有香味，看起来似乎平平无奇的，还要二十文一个，始终无人问津。
乔远便掰开了一个，给大家展示，“这肉松饼里面的材料是肉炼制而成，所以价格稍贵。”话说再多也没用，还得有人尝了才行。他便瞄准了正在拿鸡蛋糕的玉壶春的朱掌柜，“我们就请朱掌柜先替你们品尝一下。”
朱掌柜尝了一个，赞叹道：“咸香可口，还带着一丝甜意。若是配上一壶上好的龙井，美哉美哉，乔掌柜，给我包四个！”
不愧是茶馆的掌柜，推销鬼才！
这朝他尝了鲜，跟着他来凑热闹的玉壶春的顾客便纷纷购买了，他们都是不差钱的，跟风学样的也要四块，伸手伸晚了的，就发现货架上一个也没有了。
乔远拱手抱歉道：“今个儿第一天开业，肉松饼我们只做了三十个。明日加到四十，各位想买的赶早儿。”
没买到的诸人：就是很后悔！
朱掌柜则拎着糕点，乐乐呵呵地让店小二去准备上好的龙井去了。看着吧，今天他也要做大生意！
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明旭明晨也早准备好鸡蛋糕的用料，开了门等他们。
孟北一过去便能动手打发鸡蛋,明旭明晨帮着李秀梅准备菜煎饼的菜品。
卯时中,孟北和李秀梅推着小推车向码头出发。
码头这一条街上都是卖吃食的小贩,二人寻了个好位置落定。待到辰时上工的陆续赶来，两人便渐渐地忙不过来了。
乔远赶来铺子的时候，明旭明晨已将第一炉鸡蛋糕烤好。乔远尝了一个道：“略有些干了，还得继续练习。”
孟北这回一次性打发的鸡蛋多,能多练习几次。乔远便让明晨继续练习鸡蛋糕，明旭跟着他学做肉松。
这个就在炒锅里做,虽然过程费力气,但是还是很好掌控的，而且保质期长，不必日日都做。煮肉的功夫便可动手去做油皮油酥,这个步骤比较多，也是难点，得好生练习才行。
乔远叹气，人手还是不够啊，但是生意得慢慢扩张才行,且先让鱼乔记稳定盈了利再说。
林翠芬那边暂时先停了做发糕，今个儿还是在铺子里给他帮忙,主要负责红薯干的制作。蒸好切好后直接上烤炉烤，这个一次性可以多做一些,保存得当是非常耐放的,之后就不必日日费功夫。
依照现在明旭明晨的学习效果，铺子开业前期就是明旭负责肉松饼、小米锅巴,明晨负责鸡蛋糕、多味花生，花馍和米花糖由乔远制作同时也要把关明旭明晨的活计。等后面明旭明晨将这几样做顺了，便会跟着乔远学习做花馍。
米花糖做起来不费力，先前乔远早在家中试验过，但是单纯只有米花有些太甜腻，乔远便琢磨着在上面缀些山楂片。这里的山楂还叫山里红，是种野果，山上遍地都是，但是因为太酸了，村里人一般不怎么食用，只采了送给医馆入药。乔远得到的一袋子山楂就是从保和堂截来的，周老大夫死活不收他钱。
林翠芬尝了一口做好的山楂片，问：“这个是不是也能单独卖？”
她如今被乔远熏陶的已经觉得处处是商机。
乔远笑道：“娘，你现在生意眼光很好了。”他接着又道：“确实可以，而且山楂做成山楂片可以放很久。就先把这些都做了，如果好卖，到时候多收购些山楂，一次性都做成山楂片。”
现在正是山楂成熟的季节，又是农闲，若是收购毕竟能得不少。
晌午，乔远包了点小零嘴去找俞大猛。
早上的时候，他明明风寒已经完全好了，俞大猛还逼着他喝药。他生气，就单方面跟俞大猛冷战了，一路上都没理他。这会，手头的事情忙的差不多了，就又惦念起了俞大猛。
俞大猛见他来了，咧着嘴笑，眼睛亮亮的。
“傻乎乎的。”乔远说了他一句，就掏出帕子给他擦汗。
两人浓情蜜意的，全然忘记了早上的不愉快。
“你歇一会，正好陪我去趟码头看看孟大哥孟大嫂的情况。”
俞大猛去后院洗了把脸，换了一身衣裳便跟着乔远出门。
“我听说码头那有很多好吃的，咱们正好去吃个午饭。娘他们在铺子里已经填饱肚子了，我们一会给爹带点饭回去。”
其实乔远也不饿，他就是想跟俞大猛过二人世界。
这是乔远第一次来云水湖码头，码头边岸很长，大小船只很多。这会是午饭时间，船上比较冷清，人多集中在沿岸的小街上，熙熙攘攘，非常热闹。
两人找了好半天才看见被人群围住的孟北和李秀梅，看来生意是不错。乔远便没过去打扰，拉着俞大猛直奔码头最有名的丁记羊汤馆子去了。羊肉齁贵，这馆子多是接待南来北往比较体面的人，像是寻常来打零工扛大包的百姓是不舍得吃的。毕竟一碗羊汤，两个胡饼就要十五文钱。
羊汤纯正浓郁，乔远原本都饱成那样了，还是没忍住喝了半碗，剩下的自然是被俞大猛包圆。两人吃得美美的又给俞老爹买了一只烧鹅和三个胡饼，正要打道回府，却被人叫住了，“远哥儿。”
乔远转头一看，正是原身的大伯乔广志。乔远心里厌恶，也没叫他，直接就问：“什么事？”
乔广志知道如今的乔远已经今非昔比，近来谈论最多的花馍便是出自他之手。他以前怎么没看出来，他这侄子有那么大的能耐。他那二弟还真是好福气，娶的媳妇儿能带来银子，生的小哥儿也比他两个儿子有能耐。
要早知这样，他当初绝计不会听徐秀花那蠢女人的话，让他这么快就出嫁了！
乔广志心中这么想，面上却依旧和往日对待原身一般温和，“你奶奶想你了，改明儿去家里吃顿饭吧。”
乔远实在呕的够呛，恶心他比恶心徐秀花还厉害，装什么装？徐秀花还不是唯你命是从，但凡你持心正一点，原身也不会被苛待到那种程度。
乔远说出口的话阴阳怪气的，“是吗？只怕伯娘和堂姐不欢迎我。”
乔广志一噎，打哈哈道：“怎会？”
“铺子里还要忙，大伯若是无事，我就先告辞了。”
他说完也不等乔广志回复扭头就走了，乔广志刚想去追，却被俞大猛横了一眼。他那脚便怎么也迈不出去了，心里直气徐秀花那蠢妇人不听他的话，坏他好事，回家一定要教训她！现下正好孟非就在码头做事，乔远便和俞大猛商量先托孟非闲暇之余跟码头附近的人打听一下乔广志的事情，摸清码头管事的情况。
孟非答应了，李秀梅接着便说起了今天的生意：“卖的可真是太好了！早食和午食那一阵可真是忙晕我俩了！要不是带的菜不够了，还能多卖点哩！”
乔远也很高兴，移到码头直接比他原来的利润翻了一番多，有四百多文钱，“嫂子辛苦了。”
李秀梅爽朗笑道：“挣钱哩，高兴，有什么辛苦的。”
乔远给他们包了一些明旭明晨今天练习的点心，又结了工钱，送他们离开。
鱼乔记开业这日，乔远早早便起床了，为了能多睡会，昨个儿还是宿在铁铺里的。
他和俞大猛去到鱼乔记时，孟非正在高速打发鸡蛋，李秀梅在准备菜煎饼的菜品，他二人心中还是很有数的，只在院子里干自己的活计，从不往后厨去。
明旭也很勤快，昨晚上就把小米泡上，现下小米锅巴都做好了，明晨的多味花生也只差收尾，乔远反而还成了进度最慢的了。
他迅速和面先投入花馍的制作当中，俞大猛就帮着他打下手。
明旭明晨相视一笑，他们老爷和主君是真的很恩爱。
而后俞老爹和林翠芬他们也赶来。
巳时一到，挂鞭鸣锣，鱼乔记正式开业。
“各位父老乡亲大家好，今个儿我们鱼乔记开业。想必大家都知道了，秋社来客楼开业的花馍便是出自我们鱼乔记之手。”
“所以，我们鱼乔记主营业务有二，其一便是可以定制花馍，喜宴寿宴、孩子满月过岁、铺子开业、宴会，总之凡是喜事都可以找我们。其二，便是今天铺子里摆的点心和小零嘴，前三十位在铺子里有花费的顾客，每人送一斤多味花生。”鱼乔记在秋社当天也算是响了名号，且香味都在这条街上飘了三天了，是吊足了大家的胃口。
众人买不买的不说，都想进去一探究竟。
入门便是四排整齐的货架，都用白色素纱罩着。隔着素纱便能看见各色货品，旁边还有木牌介绍。诸如鸡蛋糕，松软香甜，十文一枚；锅巴，咸口辛辣，七文一斤等等。
铺子里，众人唯一识得的就是煎饼，一沓一沓的交错放着，一沓就是一斤，不过现在倒是还有四种口味了。
锅巴、花生、红薯干、山楂这四种可以试吃，虽然每人仅限一个，但尝过的都被味道征服，且这四样价钱一样，可以混选，买一斤就能尝到四个味儿，很快就卖的热火朝天。
鸡蛋糕，十文一个，虽价钱稍贵，但是它味道实在是香，站在货架前猛吸一口，兜里有钱的就不舍得走了。
乔远适时地说：“因着鸡蛋糕做工复杂，本店目前人手不够，所以只在每日巳时申时分别供应六十枚，限量。”
还在犹豫的人一听，纷纷把鸡蛋糕夹到自己托盘里。
米花糖也香，是大米的甜香，两文钱就能买成人手掌大的那么一块，不舍得买鸡蛋糕的就买它甜嘴。
花馍，乔远只做了三个。分别是以花、兔子、金元宝为主题的，都是半两银子一个。现在铺子里的人基本就是围着看景，不买。
不过，乔远有信心，这三个花馍卖出去只是早晚的事。
最尴尬的就是肉松饼，没有香味，看起来似乎平平无奇的，还要二十文一个，始终无人问津。
乔远便掰开了一个，给大家展示，“这肉松饼里面的材料是肉炼制而成，所以价格稍贵。”话说再多也没用，还得有人尝了才行。他便瞄准了正在拿鸡蛋糕的玉壶春的朱掌柜，“我们就请朱掌柜先替你们品尝一下。”
朱掌柜尝了一个，赞叹道：“咸香可口，还带着一丝甜意。若是配上一壶上好的龙井，美哉美哉，乔掌柜，给我包四个！”
不愧是茶馆的掌柜，推销鬼才！
这朝他尝了鲜，跟着他来凑热闹的玉壶春的顾客便纷纷购买了，他们都是不差钱的，跟风学样的也要四块，伸手伸晚了的，就发现货架上一个也没有了。
乔远拱手抱歉道：“今个儿第一天开业，肉松饼我们只做了三十个。明日加到四十，各位想买的赶早儿。”
没买到的诸人：就是很后悔！
朱掌柜则拎着糕点，乐乐呵呵地让店小二去准备上好的龙井去了。看着吧，今天他也要做大生意！
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